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味之行,一场味觉的旅行 ——记四川巴中南江山中行

大自然的馈赠,我们慕名而来,千山万水只为君。

踏遍千山万水,只为找到你记忆中的味道。


1

山多路窄,盘山山路弯道多


在平原长大的同事说,没有来巴中南江以前,知道南江是山区,来到南江后走过很多个乡镇。他说长这么大,

也没在巴中几天看到的山多,我们所到之处根本见不到平地,到处是被森林植被覆盖的青山绿水,令人心旷神怡。


大巴山山高路窄,山上植被茂密,多是弯弯曲曲的盘山公路,弯道多而陡峭,道路一边傍山一边是悬崖。




开车走在盘山公路上,要不停的鸣笛以示对面来车注意错车,两车相遇,错车非常考验技巧,两车擦身而过时两车的距离,

毫不夸张的说都是按毫米来计算的山路上操作不熟练的司机往往会惊出一身冷汗。


在途中最怕遇到拉货的大车,因为货车车身较宽,山路狭窄,两车错不开时,同事就会把车向后倒至距离稍宽的地方,方能顺利通行。



2

民风质朴,热情待客


在南江去到过的每一个乡镇,第一户农家,老乡们都热心接待,并慷慨的拿出他们自家自繁自养的特产让我们品尝。

与我们闲聊拉家常,亲切的笑容,热情的态度,对我们好像归家的孩子一样,让我们倍感亲切。


有四川特色的农家小院,老房子让人倍感亲切



农小院中干农活的质朴山民



自种的红皮小土豆

送孙子上学的的奶奶


一对农家夫妇自养蜜蜂蜂箱

3

鱼稻共生——傅家乡


傅家乡位于四川省巴中市南江县,高山森林覆盖率高达45%,年日照数达1600小时,

生态无污染,土壤有机质含量丰富,稻米生长环境得天独厚。


傅家乡采用鱼稻共生的模式生态种植和养殖,鱼稻共生是田面种稻,水体养鱼,鱼粪肥田,鱼稻共生,鱼粮共存。

采用传统农耕种植方法,无农药,不催熟,自然生长,安全、绿色、原生态稻米。


我们一行人一到傅家乡杨雀村书记便带领我们参观稻田,并给我们讲解鱼稻共生的种植及养殖技术,

拿出去年的陈米让我们回去品尝,并邀请我们今年9月份收割稻谷的时候前来捕鱼并收割稻谷。


傅家乡杨雀村书记带我们参观稻田


大爷正在用农家粪给稻田施肥


稻田地里的鱼儿正在偷吃即将成熟的水稻


稻田人工拔草,精心呵护


稻田捉鱼

4

云顶茶园行


云顶茶园在元顶子山顶,山青水秀,空气洁净,常年蓝天白云,茶园景色美的另人心旷神怡,让人流连晚返。

高山云雾出好茶,云顶茶出产于海拔1100--1300米的宜茶地区。产地全年多雾天气多达200多天,

因其独特的地理环境与气候等,云顶茗兰茶具有天然而独特的兰花香。

第一次见这么多梯田茶场真是让人叹为观止,茶场中遇到热心采茶大姐,教我们怎么采茶,也教我们怎么辨认好茶。

欢声笑语中倍感温馨的画面,就像品尝到云顶山茶的清香一样一直吟绕在脑海,变成一个个美好的记忆。


云顶山茶场航拍图

茶场风景一角,真是美不胜收

采茶大姐热心指教

晒晒我们自己摘的茶叶


一牙一叶都是一座茶山的灵魂

5

八庙花卷阿妈


南江县八庙乡有一位远近闻名的花卷阿妈,她制作的花卷纯手工,曾接受过南江电视台的采访。家里只有阿妈和其儿子,

每天人工发面、揉面、蒸花卷,花卷味道香甜可口,因为慕名而来买花卷的人络绎不绝。


因只有两人手工制作,做出来的花卷有限,我们赶过去的时候已经卖完了,而且门口等了很多人在等下一锅出笼。

我们看这情形本想着吃不到花卷遗憾返程,阿妈看我们在拍照,听说我们从外地专程而来,

为了不让我们遗憾而归,阿妈拿出给亲戚留的花卷,直接卖给我们了,让我们非常感动。


手工揉面的阿妈


阿妈所住山村的景色


新鲜出炉的花卷真是让人垂涎欲滴

6

“守护希望,让爱同行”甘溪小学校服捐赠活动


南江县流坝乡甘溪小学坐落于南江县流坝乡甘溪村二社,始建于1958年,距县城14公里。

全校从幼儿园到6年级共有50名学生,有不少孩子都是留守儿童,大多家庭条件困难。


甘溪小学建校60年来,孩子们从未拥有过自己的校服,有一天能拥有自己的校服,是孩子们简单的心愿。

守护希望,让爱同行,孩子是祖国的希望与未来,味之行愿意与其他爱心人士一起尽自己的绵薄之力。


为甘溪小学的孩子们献出一份爱心,在孩子们心里种一颗愛和美的种子,

带去温暖向上的力量,以践行社会责任为宗旨,为公益事业贡献更多的力量。


甘溪小学教学楼


全校师生和学生家长代表


夏季校服让孩子们的精神面貌焕然一新

7

我们一直在路上,不断呈现真正的特产



在高楼大厦林立的城市里,我们步履匆匆,这个反复强调速度与效率的时代,很多时候都不能好好享受食物带来的慰藉,

越长大,越想家。


乡愁,是小时候妈妈给我们做的每一道美食;是听说我们要回家妈妈一直站在村口望眼欲穿的身影;

是小时候炊烟袅袅的院子里的阵阵欢笑,弥漫的饭香中承载着我们对家乡深深的眷念。


味之行的初衷就是踏遍万水千山,只为找到您记忆中的味道,我们一直在路上,

目标特产已锁定,请继续跟随我们的步伐不断发现新的惊喜。